Na Vánoce, na Velikonoce, a nebo stále?! Vaječný koňak se hodí celoročně 🙂 A nejen do alžírské kávy.
Potřebujeme:
- 6 vajec
- 50 g práškového sladidla FAN STARLINEA
- 1 šlehačka 33%
- 2 neslazená kondenzovaná mléka
- 1 vanilkový cukr
- 0,5 l rumu
Postup:
Žloutky oddělíme od bílků. Žloutky vyšleháme s práškovým sladidlem FAN STARLINEA a vanilkovým cukrem do pěny, přidáme šlehačku, kondenzovaná mléka a ještě chvilku šleháme, aby se všechny ingredience propojily.
Přidáme rum a zlehka promícháme.
Hotový koňak nalijeme do čistých láhví a skladujeme v chladu.
