Na Vánoce, na Velikonoce, a nebo stále?! Vaječný koňak se hodí celoročně 🙂 A nejen do alžírské kávy.

Na vaječný koňak potřebujeme:

• 6 vajec
• 50 g práškového sladidla FAN STARLINEA
• 1 šlehačka 33%
• 2 neslazená kondenzovaná mléka
• 1 lžička vanilkové esence
• 0,5 l rumu

Postup:

Žloutky oddělíme od bílků. Žloutky vyšleháme s práškovým sladidlem FAN STARLINEA do světlé pěny, přidáme šlehačku, obě kondenzovaná mléka, vanilkovou esenci a ještě chvilku šleháme, aby se všechny ingredience řádně propojily.
Poté přidáme rum a již jen zlehka promícháme.
Hotový vaječný koňak nalijeme do čistých láhví a skladujeme v chladu.

Tip:

Kdo má raději likéry typu Bayleys, může zkusit Perníkový likér. A nezapomeňte si připravit i nějaké dobroty pro ty nejmenší, na Vánoce Linecké cukroví a na Velikonoce Linecká vajíčka.